五彩鸡丝凉拌面

作者： 樂_mila

用料

• 生面条 我用的是自己手擀的豆面
• 茭白 切丝备用
• 青椒 切丝备用
• 红萝卜 切丝备用
• 黄瓜 切丝备用
• 豆干 切丝备用
• 鸡胸肉 煮熟撕成丝

五彩鸡丝凉拌面的做法步骤

步骤 1

先炒青椒茭白，油锅热后放入葱姜蒜爆香，放入青椒丝和茭白丝，加少许盐和鸡精翻炒，起锅备用

步骤 2

调汁：把香油 芝麻酱 料油(自己用花椒榨的) 生抽 盐 鸡精 原味沙拉 红油 蒜沫(多放些)少许水混合在一起搅拌均匀备用。

步骤 3

开始煮面，煮熟后过下冷水，捞出装盘，摆上红萝卜丝 黄瓜丝 豆干丝，再把刚炒好的青椒茭白丝和鸡丝放上，淋上调好的汁，撒上白芝麻和芝麻盐(可放可不放)，就哦啦。

五彩鸡丝凉拌面的小贴士

建议用手工面口感会更好些

菜谱创建时间：2016-07-12 19:15:08