土豆葱香奶油浓汤 MingHsu

作者： JamesHsu30

30分钟带你做一道美味浓汤

用料

• 黄油 50g
• 大葱（LEEK)，切圈 150g
• 土豆（中等大小） 200g
• 高汤(水) 1100ml
• 绿常春淡奶油 125ml
• 香葱末 1茶匙
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

土豆葱香奶油浓汤 MingHsu的做法步骤

步骤 1

热锅中放入黄油

步骤 2

待黄油融化后倒入大葱，中火拌炒至大葱变软。

步骤 3

加入土豆片

步骤 4

翻炒约5分钟，或直至土豆变软。

步骤 5

倒入高汤（或者水）

步骤 6

大火煮沸后转小火炖煮15~20分钟。

步骤 7

待浓汤微凉后装入果汁机

步骤 8

用果汁机搅匀

步骤 9

搅匀后的汤汁倒入锅中

步骤 10

加入适量海盐调味

步骤 11

倒入绿常春淡奶油，拌匀。

步骤 12

食用前撒上香葱末（或可使用培根碎装饰）。

步骤 13

这道大葱浓汤大功告成。

土豆葱香奶油浓汤 MingHsu的小贴士

还可以配合使用奶油喷枪制作卡布奇诺口感的浓汤噢。

菜谱创建时间：2016-07-12 18:03:02