红枣馒头

作者： Cinthya

用料

• 面粉
• 红糖
• 红枣
• 发酵粉

红枣馒头的做法步骤

步骤 1

热水将红糖化开，凉凉。

步骤 2

红枣去核打成糊糊，备用。

步骤 3

和面:枣糊糊放温加入酵母粉，化开。将红糖水加入面粉，将枣糊糊加入面粉和面。

步骤 4

面揉光滑，静置盆中，盖好，等面发起。

步骤 5

将去核枣切碎，备用。

步骤 6

面发好后，放入碱面，揉匀。将枣碎加到面中，继续揉匀。

步骤 7

揉好后盖好静止置一会儿，拿出再揉，揉到光滑。揉成条状，用刀切等大块，再将切面超强放置，即可入锅蒸。此时若还有没用完的枣碎，可洒在馒头上。冷水上锅，水开后换中火，20分钟即可。稍等会再开锅盖。

步骤 8

凉凉，装盘！

菜谱创建时间：2016-07-12 13:11:35