蔓越莓绿豆糕

作者： 哈_x5b1

用料

• 脱皮绿豆 250g
• 食用油 75g
• 糖 90g
• 蔓越莓 适量

蔓越莓绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆提前浸泡2小时，放高压锅隔水蒸10-15分钟，蒸好后稍微不烫手拿出黏成没有明显绿豆颗粒（不用太纠结绿豆还有颗粒的但不能太多，炒的过程中也可以黏成粉）

步骤 2

用不粘锅小火 ，倒入食用油倒入绿豆粉 ，糖 一直翻炒到油粉融合就可以，这个过程要有一点点耐心，炒成后加入蔓越莓搅拌下可以压模成型了

蔓越莓绿豆糕的小贴士

250g豆最后的粉差不多540g左右，这款加入蔓越莓口感不会那么单调，这个用量可以自己调整的，我这是做了好多次调了适合自己口感的！冰箱冷藏会会更不错

菜谱创建时间：2016-07-12 11:55:38