大麦青汁漩涡蛋糕

作者： v娜娜v

一直在收藏 却从来没有上传过菜谱😊昨天是我家李先森的生日 给他做了个漩涡蛋糕 当成是我的第一次分享吧 这款漩涡蛋糕原方子用的是抹茶 我把里面的抹茶换成了大麦青汁 同样都是绿色 大麦青汁里含有丰富的营养物质 纯天然无添加 对人体健康非常有好处

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 60g
• 大麦青汁 9g(3包 每包3g)
• 玉米油 60g
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 60g
• 淡奶油 500g
• 细砂糖 50g(淡奶油里放的)
• 蔓越梅 葡萄干 适量（装饰用）

大麦青汁漩涡蛋糕的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备好材料 防止手忙脚乱

步骤 2

2⃣️蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入一部分细砂糖搅匀

步骤 3

3⃣️ 加入牛奶 玉米油搅拌成均匀的蛋黄糊

步骤 4

4⃣️ 筛入面粉跟大麦青汁

步骤 5

5⃣️ 画Z字型搅拌至无颗粒状 放一边备用

步骤 6

6⃣️蛋白分三次加入细砂糖打发至小弯勾即可（打的着急 没拍照片😋）

步骤 7

7⃣️ 取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊中 搅匀 全部搅匀后倒入烤盘 烤箱180度上下火15分钟左右 根据自己家烤箱的脾气而定 蛋糕完成

步骤 8

8⃣️ 出炉后的蛋糕放凉切成均匀的长条 抹上打发好的淡奶油 一圈圈的卷起来 最后抹上奶油 撒上青汁粉 蔓越梅 葡萄干（着急去接孩子 中间的图片都没拍 直接上成品图吧）

步骤 9

9⃣️切一块 配上冲好的大麦青汁 做早餐做下午茶都是非常不错的

菜谱创建时间：2016-07-12 10:08:45