醴陵小炒肉

作者： Sylvie_zn5d

醴陵特色菜，简单又好吃，特别是肉汤泡饭吃超美味哦～

用料

• 猪肉
• 大蒜叶
• 蒜末
• 盐
• 老抽
• 红辣椒
• 味精

醴陵小炒肉的做法步骤

步骤 1

红尖椒若干个，大蒜子4-5瓣切碎

步骤 2

猪肉肥瘦分别切成薄片

步骤 3

大蒜叶切成一小截一小截

步骤 4

锅中放少许油，先将肥肉放入爆油，再将瘦肉放入爆炒，然后放辣椒和蒜末，加适量的食盐和老抽翻炒。

步骤 5

待猪肉炒熟变色后，往锅中倒入一小碗清水，煮2-3分钟

步骤 6

锅中汤汁开始沸腾时，加入大蒜叶和少许味精，翻炒几下即可出锅

菜谱创建时间：2016-07-11 21:04:26