如何用一种材料变出雪糕？

作者： Plantcept蔬食煮义

是的，今天要写的不是一个菜谱，是一个小魔术。你有没有想过，不用牛奶奶油，不用加糖，只要用一种材料就可以做出口感滑顺的雪糕？而且还是一款你不用担心热量和脂肪的雪糕，吃了没有罪恶感之余反而还感觉自己变健康了呢。

用料

• 香蕉 3根

如何用一种材料变出雪糕？的做法步骤

步骤 1

把香蕉去皮后切成小块，放到冷冻柜过夜，或者等到香蕉结成冰。

步骤 2

把冷动后结冰的香蕉放到料理机打碎，直至成雪糕状而且没有颗粒。

步骤 3

打好的香蕉雪糕最好直接食用，不然放久了融化后就不像雪糕啦。

步骤 4

最后可以加点其他水果装饰，让口感更丰富。加可可粉还能做出巧克力香蕉雪糕。

步骤 5

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如何用一种材料变出雪糕？的小贴士

做这个香蕉雪糕最好用料理机（Food Processor)，而不是搅拌机 (Blender)。我也尝试过用搅拌机来做, 可是打不久就卡住了。大多数搅拌机只适合打水份较多的食材，或者要加水搅拌。如果在做香蕉雪糕时加了水，成品会变稀影响口感，所以料理机更适合。

菜谱创建时间：2016-07-11 20:15:24