菠菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净,取三个碗依次用来盛放汁液。
榨出的汁液放一旁待用。
面粉分三份,分别加入三个颜色的汁液揉成面团(汁液要一点一点加入面粉里,这样比较好拿捏面团的湿度和面团的颜色)
揉成均匀不粘的面团后,包上保鲜膜静置1小时
台面和擀面杖上稍稍抹点面粉(防止面团粘面),面团用擀面丈压成薄皮(这步忘拍了),然后找大小合适的圆形模具,压出圆形饺子皮
包成饺子(菠菜汁)
包成饺子(胡萝卜汁)
包好的饺子可以放入冰箱冷冻,要吃的时候再拿出来吃,颜色依旧是美美的哦!