把肉洗干净
切块
放锅里,开火熬出一点油。
放入,姜,蒜,辣椒,花椒,炒香。
放入料酒,酱油,盐,冰糖。炒一下,加水没过肉。大火煮开,转小火炖到没什么汤,起锅装盘。
喜欢汤汁多一点的可以早点装盘。特别下饭。