排骨洗净焯水再洗净备用
铁锅里放适量菜油煸炒排骨片刻
排骨煸透后加适量的料酒加盖焖一会,倒入适量的生抽、老抽、冰糖、一大勺梅子酱,再倒入浸过排骨的热水煮开转小火加盖煮25-30分钟
打开锅盖收干汤汁即可,我这个看上去汤汁多了其实是油倒多了😂😂
排骨煮的时间根据各人的情况看,煮到熟为止