（卤鸡爪、鸡尖、鸭翅） 1.先剪掉指甲，洗干净，放锅里煮，冷水时就放进去，再放几片姜，倒点料酒。盖上盖子煮熟。 2.将其捞出，沥干，切姜、蒜、红小米椒，切碎切小，在空的锅里倒入一点点素油，将姜蒜椒倒进去翻两下，倒入一品鲜酱油，大半瓶（看量多量少），加少量水

作者： Color7

用料

• 鸡爪 10只
• 鸡尖 半斤
• 鸭翅 6只
• 姜 1颗
• 蒜 2颗
• 八角 1个
• 香叶 3片
• 香油 10滴
• 料酒 少量
• 一品鲜酱油 1瓶

（卤鸡爪、鸡尖、鸭翅） 1.先剪掉指甲，洗干净，放锅里煮，冷水时就放进去，再放几片姜，倒点料酒。盖上盖子煮熟。 2.将其捞出，沥干，切姜、蒜、红小米椒，切碎切小，在空的锅里倒入一点点素油，将姜蒜椒倒进去翻两下，倒入一品鲜酱油，大半瓶（看量多量少），加少量水的做法步骤

步骤 1

先剪掉指甲，洗干净，放锅里煮，冷水时就放进去，再放几片姜，倒点料酒。盖上盖子煮熟。

步骤 2

将其捞出，沥干，切姜、蒜、红小米椒，切碎切小，在空的锅里倒入一点点素油，将姜蒜椒倒进去翻两下，倒入一品鲜酱油，大半瓶（看量多量少），加少量水，加糖，加八角，加香叶，等开后，加入要卤的鸡爪等，鸡爪什么的要淹没在汤汁里面，煮几分钟就可以了。出锅的时候加点香油就好了。

（卤鸡爪、鸡尖、鸭翅） 1.先剪掉指甲，洗干净，放锅里煮，冷水时就放进去，再放几片姜，倒点料酒。盖上盖子煮熟。 2.将其捞出，沥干，切姜、蒜、红小米椒，切碎切小，在空的锅里倒入一点点素油，将姜蒜椒倒进去翻两下，倒入一品鲜酱油，大半瓶（看量多量少），加少量水的小贴士

全程不需要加盐。觉得味道淡可以适当加点

菜谱创建时间：2016-07-10 13:25:12