茶叶蛋

作者： 伊兰舞

用料

• 鸡蛋 若干
• 红茶末
• 桂皮
• 茴香
• 八角
• 味精
• 红酱油

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋（最好红壳鸡蛋）洗净，用水煮熟，捞出后轻轻敲打，使蛋壳开裂而不碎。

步骤 2

锅中放入红茶末、桂皮、八角、茴香、红酱油和水，投入熟鸡蛋，急火烧沸，然后文火煮半小时，加入味精即成。

菜谱创建时间：2016-07-10 13:12:20