千丝万缕虾

作者： 伊兰舞

用料

• 虾（北极虾） 200克
• 粉丝 1小把
• 蛋清 1个
• 色拉油 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 食盐 适量

千丝万缕虾的做法步骤

步骤 1

虾去皮，去虾线、洗净

步骤 2

用料酒和盐腌制10分钟

步骤 3

将粉丝泡软，用沸水焯烫至七分熟。

步骤 4

将虾体依次裹上蛋清和生粉，裹上蛋清和生粉的虾用粉丝层层包裹起来

步骤 5

油温八成热时，中小火，将裹好的虾放入油锅，炸至金黄即可

千丝万缕虾的小贴士

1.没有北极虾可用鲜虾； 2.虾去头留尾。 3.做好了虾上面可挤点番茄酱（个人口味而定）

菜谱创建时间：2015-09-20 17:12:53