玫瑰荔枝冰糕parfait

作者： laoflower

玫瑰和荔枝，夏日限定的嗲

用料

• A蛋黃 2個
• A白砂糖 30g
• A奶粉 15g
• A玫瑰醬 2匙
• 淡奶油 250g
• 荔枝 適量
• 餅乾碎 適量

玫瑰荔枝冰糕parfait的做法步骤

步骤 1

把A組的蛋黃、奶粉、玫瑰醬、白砂糖全部混合

步骤 2

隔水加熱到濃稠狀

步骤 3

淡奶油打發至提起有明顯的花紋

步骤 4

混合A材料和打發好的淡奶油，裝進模具

步骤 5

冷凍3小時以上至凝固

步骤 6

冰糕取出脫模，可以用熱毛巾擦拭，或者風筒吹一下哦

步骤 7

洗乾淨玫瑰花瓣，荔枝取肉

步骤 8

發揮自己的創意小宇宙擺盤咯，喜歡的話還可以再淋些玫瑰醬，灑上餅乾碎增加口感

步骤 9

上桌咯，好浪漫的味道～

玫瑰荔枝冰糕parfait的小贴士

記得是比較冷的冷凍格，凍至凝固哦

菜谱创建时间：2016-07-10 10:55:53