柠香酸辣鸡爪

作者： 白小厨-Sinna酱

夏天凉菜是必不可少的，加入柠檬，开盖的时候淡淡清新的柠香让炎热的夏日更清凉。(冰箱冷藏更好吃哟～）

用料

• 鸡爪 适当
• 香菜 一小把
• 姜片 3、5片
• 料酒 适当
• 酱油 适当
• 醋 适当
• 柠檬 2片
• 大蒜 6、7瓣
• 小米椒 5个

柠香酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

给爪子们剪指甲，清洗干净。鸡爪切半

步骤 2

锅内凉水放姜片跟料酒烧开后下鸡爪煮5、6分钟，用筷子戳一下看看是否煮烂

步骤 3

准备好冰水，将煮好的鸡爪倒入冰水冷却15分钟左右。这时可以准备辅料。将小米椒，蒜瓣切碎，香菜切段，将这些跟酱油醋一起倒入碗中（可根据个人口味加多或少）

步骤 4

将冷却后的鸡爪放入调好的料中拌一拌，切几片柠檬，洒点白芝麻摆上，放冰箱腌一晚大功告成。

菜谱创建时间：2016-07-10 01:45:01