牛肉切成粒
土豆切块,大小自己喜欢,但是大概土豆的五分一,切成小粒。萝卜切块,大小随意。洋葱切丝
锅里下油,小火炒洋葱。洋葱是这道咖喱饭的精髓!一定要耐心!把洋葱炒至透明,即可把牛肉放入
牛肉粒炒至半熟后,加入些许的酱油调味,翻炒后把土豆萝卜等配料放入(配料可以自行选择)。
翻炒至牛肉熟了后加入热水。(一定要热水!)
盖上盖子,热水沸腾后即可加入咖喱块。咖喱块其实可以自己选择多少。加入咖喱块后搅拌至溶化,即可盖上盖子焖煮。中火焖20分钟后即可转大火至酱汁浓稠。
大功告成!装盘!