三文鱼放凉水里解冻,把中间的骨头剔掉。
其他需要添加的菜洗净,切成丁准备好。
1、煮饭,虾仁放在饭里一起煮。 2、煎炒锅放油,开小火,三文鱼放锅里煎熟,其他切成丁的小菜放锅里一起炒,加盐,酱油。 3、饭煮到还剩十分钟的时候,将锅里炒的全部倒进电饭煲,和饭一起伴匀,三文鱼用铲子稍微捣碎。
饭煮好后起锅,加点葱花,大功告成!