黑胡椒鱼丸盖饭

作者： 我是小兔几

我是小兔几 这道菜口味：咸鲜辛辣，制作方便。 鱼丸可以替换其他肉类海鲜

用料

• 鱼丸 200g
• 土豆 一个
• 青椒 一个
• 洋葱 半个
• 现磨黑胡椒粒 3匙
• 大蒜粒 四粒
• 蚝油 3匙
• 鸡精 适量

黑胡椒鱼丸盖饭的做法步骤

步骤 1

1.准备食材 速冻鱼蛋自然解冻清洗，洋葱土豆青椒切小块，大蒜整粒略拍松。

步骤 2

2.准备调料 蚝油黑胡椒加适量清水调和成黑胡椒酱汁

步骤 3

锅内加油，洋葱大蒜呛锅，下鱼丸土豆煎至鱼丸金黄，然后加调料汁，加水末过菜，小火炖半干，加鸡精，黑胡椒出锅。过程只拍了一小段小视频，截图下

步骤 4

出锅摆盘，觉得颜色淡，可以出锅少加一点点生抽。调料口味按照个人喜好增加减少。青椒可以替换成秋葵豌豆胡萝卜等青菜。大家可以自行发挥啦！

黑胡椒鱼丸盖饭的小贴士

鱼丸本身带咸味，所以不用加盐。 加水那一项，可以改成加鸡汤骨汤或是啤酒，另一番风味值得您去实验。 不喜欢咸辛口味的，可以把汤汁换成番茄酸汁，配色拉酱，下次菜单会为大家做具体介绍。

菜谱创建时间：2016-07-09 21:13:42