黄焖鸡饭

作者： 武汉的小可

沃尔玛里买的鸡仔，天热，做个味道足，能下饭的开胃菜。😄

用料

• 鸡仔 半只
• 红辣椒 1个
• 青辣椒 1个
• 香菇 4个
• 洋葱 半个
• 花椒 一小把
• 大蒜 姜 适量
• 酱油 醋 料酒 冰糖 适量

黄焖鸡饭的做法步骤

步骤 1

香菇，洋葱，青辣椒，红辣椒备好。

步骤 2

鸡块洗净，沥干水，用姜，蒜，蚝油，盐，腌制半个小时。

步骤 3

拌匀，腌制。

步骤 4

锅里少许油，爆炒鸡块，炒至表皮焦黄时，加入料酒，生抽，醋，冰糖，香菇同炒。然后加水淹至鸡块三分之二。中火煮20分钟左右，加入红辣椒，青辣椒，洋葱，翻炒入味。

步骤 5

添盘。

步骤 6

上米饭🍚。

黄焖鸡饭的小贴士

基本就是凭感觉来。😄

菜谱创建时间：2016-07-09 19:35:43