天然果冻

作者： gaoqiuhua

海石花，天然海藻，无添加，夏天消暑圣品，吃了多好请自己找度娘，哈哈哈，实在太懒，啦啦啦啦啦，反正吃了很好，每年夏天必备，自己的店，新开的，http://weidian.com/i/1900360836，暂时只卖一种

用料

• 海石花 25g
• 清水 6碗
• 白醋 可有可无

天然果冻的做法步骤

步骤 1

清洗一下海石花，人工采的，没有清洗的特别干净，会含有一点沙和贝壳，反复洗两次，把沙沙洗干净，贝壳不要摘掉，一起熬更好，洗的太干净就熬不出胶质了

步骤 2

没拍过程图，😄，真不好意思，洗过的海藻可以加四碗热水浸泡，泡大概两个小时，泡完后再加两碗水大火煮开，转小火，大概40分钟，再闷10分钟，如果不浸泡也是可以的，直接+六碗热水煮开，一样转小火，一个小时多点就好了，醋呢？忘了，可以加点白醋，煮开的时候，一小汤勺就好，我常忘记加，说是比较容易出胶质，变稠

步骤 3

最后过滤，自己想办法过滤，要用袋子还是过滤网，装进自己喜欢的模具里，加上喜欢的水果，或者加点红糖，变成红糖果冻，记得放凉等待结成一个个，冰冰箱里更赞，口感脆脆的，一般的不加，就直接切碎，加上煮好的西米，炼奶，蜂蜜，开吃！啦啦啦啦啦

步骤 4

好讨厌写食谱，像我这种想加什么就加什么、随意的人真是一种折磨，最后重要事情说三遍，小盆友一定要切碎再吃，千万别噎着，好啰嗦，bye-bye！最后，第二次可以加三碗水煮多大半小时，出来的口感就没那么脆了，软的也很不错！

步骤 5

完毕！http://weidian.com/i/1900360836

菜谱创建时间：2016-07-09 16:24:25