可可味吐司记录

作者： 馋小婵

用料

• 新良高筋粉 250g
• 糖 45g
• 鸡蛋+水 150g（鸡蛋一个，其余水补足）
• 盐 2g
• 酵母 3g
• 黄油 20g
• 可可粉 10g

可可味吐司记录的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油，其他面包机揉至扩展。再加入黄油和盐揉至完全阶段。

步骤 2

一发约50分钟。取出分三份，松弛10分钟。擀成牛舌状。再松弛10分钟，擀长卷起约2圈半。放入450g吐司模里发酵约50分钟。加盖200度40分钟。出炉倒出放凉。

可可味吐司记录的小贴士

2016.7.9号 口感略干~下次降温减时间试试……

菜谱创建时间：2016-07-09 14:38:42