四川香肠炒米粉

作者： Andrea_f

用料

• 香肠 一根
• 青椒 一个
• 老咸菜 半把
• 米粉 一把

四川香肠炒米粉的做法步骤

步骤 1

用开水泡米粉泡二十分钟，同时可以把香肠煮好

步骤 2

在等待的时候将咸菜和辣椒切成丁。香肠煮好后捞起来稍微晾凉了，也切成丁

步骤 3

米粉泡好后，捞起来，锅里加水煮开后把米粉丢进去煮两分钟左右关火，等一分钟把米粉捞出来扔进筛子里用冷水冲洗，晾一下。

步骤 4

炒锅加一点油，烧热后把青椒和咸菜丁倒进去翻炒几下，倒进香肠丁，继续翻炒，直到味道相融

步骤 5

根据米粉多少选择绍子留多少，然后把留下来的铺在锅下面，倒入米粉，一点生抽，一点醋，鸡精，花椒面，翻炒后就可以起锅啦。

菜谱创建时间：2016-07-09 11:31:01