芝士牛油果鸡蛋烟熏猪肉三明治

作者： 粒粒灰

三明治配啤酒，在夏天里总是最好的食物😉🍻

用料

• 吐司 2片
• smoked pulled pork 适量
• 牛油果 半只
• 鸡蛋 1个
• 美乃滋 适量
• 现磨黑胡椒粉 适量
• 芝士片 1张
• 黄油 （抹面包用）

芝士牛油果鸡蛋烟熏猪肉三明治的做法步骤

步骤 1

照例是面包片上抹黄油，烤箱toast档烘或者用平底锅，涂黄油面向下最小火烘烤至微焦脆黄。期间可铺上cheese片，待芝士处于半融化状态时，取出装盘待用。半只牛油果加一点白醋，用小勺压烂后铺于半融化的芝士之上

步骤 2

另取一小锅，无须放油，放入切碎的smoked pulled pork，中小火翻炒一会至出油，盛出。再用底油炒一个鸡蛋。把鸡蛋和猪肉铺在牛油果层之上。撒上大量现磨黑椒粉。

步骤 3

在另一片面包没有黄油的那面抹上美乃滋。完成。

芝士牛油果鸡蛋烟熏猪肉三明治的小贴士

Smoked pulled pork是在costco买的，不到10元可以买上一大包，我总是先把他用ziplock分成三小袋，如果暂时吃不到就扔在冷冻室，就比较不容易坏。脑洞是，若是煲汤，那些剩余的瘦肉，加上调味料，用烤箱烤上一会儿的话，一样就是可以使用的pulled pork了😂仅为脑洞喔～

菜谱创建时间：2016-07-09 09:34:16