小四卷变身芒果裸蛋糕之（芝士海盐奶盖霜裱花）

作者： 大眼吉仔

女儿喜欢芝士奶盖饮品，我在家做了一次，味道超级好！冰起来等她放学，结婚发现芝士奶盖被冰硬了！于是突发奇想，把它做成裸蛋糕的奶油霜！

用料

• 芝士奶盖霜
• 淡奶油 200克
• 奶油奶酪 20克
• 糖粉 20克
• 玫瑰海盐 适量
• 淡牛奶 50克
• 裸蛋糕糕体
• 下厨房的零失败小四卷

小四卷变身芒果裸蛋糕之（芝士海盐奶盖霜裱花）的做法步骤

步骤 1

淡奶油+软化后的奶油奶酪+糖粉+海盐=打发到硬性发泡 淡牛奶加入到打发后的淡奶油里，拌匀。放进冰箱冰住。 开始做小四卷。小四卷的方子和过程，请参考下厨房里的吧！我是找零失败小四卷那个方子做的。 在做蛋糕体的过程，芝士奶盖霜足够冻得够硬去做落蛋糕裱花的！如果担心太稀，可以少点淡牛奶或者直接不放！

步骤 2

完成后的图 我是新手，裱花差！所以只做了线条，看看纹路，这个芝士奶盖霜是可以做出清晰的花纹的！

菜谱创建时间：2016-07-09 08:31:05