简易牛奶面包棒

作者： 婷婷021232

做给家里孩子吃的下午点心，简单易操作。后面括号里是把砂糖换成蜂蜜的配比。

用料

• 高筋面粉 200克
• 牛奶 160克（115克）
• 砂糖（蜂蜜） 35克（45克）
• 盐 1.5克
• 酵母 2克
• 食用油 15克

简易牛奶面包棒的做法步骤

步骤 1

除盐、酵母以外的材料揉成团，可拉出较厚的膜。然后加入盐揉匀。再加入酵母，揉至可以撑出手套膜的程度。

步骤 2

然后用擀面杖擀成0.5厘米厚度的面片。将面片切割成自己喜欢的宽度。喷上适量清水，放进烤箱发酵一小时左右。

步骤 3

发酵完成后，表面刷一层鸡蛋液，撒点砂糖做装饰。也可以什么都不做，直接开始烤。上下火180度，13-15分钟就好了。 各家烤箱的火力各不相同，注意看上色的程度来判断火力和时间。

步骤 4

成品柔韧细腻，略有嚼劲，分分钟吃完一根o(≧v≦)o

简易牛奶面包棒的小贴士

这个面包棒也可以降低烘烤温度延长时间，做成酥脆的面包干吃哦^o^

菜谱创建时间：2016-07-08 23:34:33