仙人冻

作者： 甜妞-8

用料

• 灰水（碱水） 两碗
• 大米 一斤半
• 水 适量
• 仙人草 一斤半

仙人冻的做法步骤

步骤 1

用灰水放入大米中浸泡3至4小时。再机成米浆。

步骤 2

煮草。放些食用碱更易煮烂。去掉没煮烂的茎。

步骤 3

草煮好了，去完茎之类没烂的就可以，这时倒入米浆。

步骤 4

不停搅拌锅里米浆，一个小时左右，搅拌棍有拉丝状即可出锅了。

步骤 5

出锅后放凉（冷藏吃更佳）

菜谱创建时间：2016-07-08 21:44:29