飘香腊味煲仔饭

作者： 春满-小厨娘

煲仔饭只钟情腊肠和咸鱼干，哈哈哈

用料

• 腊肠 一条
• 米 适量
• 咸鱼干 一条
• 鸡蛋 一个
• 青菜 几颗
• 花生油
• 酱油

飘香腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

先将米洗好，用适量的清水泡30分钟待用，其它材料备好。

步骤 2

将米和清水（清水份量比平常电饭煲更少一些）倒进一个小瓦煲里，加点油，大火煮开，大约3分钟到水分差不多干了，露出米饭小小的透气孔。同时，用开水将几颗青菜烫熟捞出来备用。

步骤 3

再将所有材料放进去（鸡蛋找个空白地方打进去即可），在米饭的边边和菜上面倒进一点油，酱油就倒在中间。小火3分钟后关火，再焖5分钟。完成啦

菜谱创建时间：2016-07-08 12:46:02