青梅酒

作者： b君君

随心所欲

用料

• 青梅 10斤
• 40度米酒 10斤
• 黄冰糖 4斤

青梅酒的做法步骤

步骤 1

很新鲜的青梅，是拖朋友买的，收到物流吓一跳，怎么搬？？？考虑过我感受吗？

步骤 2

新瓶子，回来泡一夜，洗干净，到少许白酒冲冲里面，晾干

步骤 3

放入洗手池，加入少许盐，浸泡10分钟，记住，洗手池一定要预先清洗干净，不留油迹

步骤 4

泡一泡更健康，然后搓一搓，

步骤 5

15分钟过后，青梅可以出浴了，放在桌面，吹吹吧

步骤 6

一定要不留任何水分

步骤 7

最后入瓶子，我的比例比较随意，酒，荔枝，黄冰糖，分别是10:10:4 ，9:9:3，都不一定，没有死板的，也要看您买的酒，和梅子本身的甜度，所以我觉得，随意，！随心所欲！哈哈哈！

步骤 8

这些都是上年泡的的，怪我咯，谁叫我爱喝酒，期待今年的！

青梅酒的小贴士

冰糖我都是一次性放进去的，都是泡一年才开封，有这说3个月，我觉得只能给10分的，100分是满分，记得青梅不留任何水分，我每个都是用厨房纸巾擦过一边，重点的重点，一年开封之后，把酒都倒出来，记得过滤，不要偷懒，谁爱喝酒还有渣，重点的重点的重点，梅酒分装后装上小瓶，在放1-2个月才喝，会发现酒的颜色和味道都会变了，我也不知道为什么，反正就是这样，呵呵，，，不说了，谢谢你的阅读，🙄👏🏻

菜谱创建时间：2016-07-08 10:51:06