香嫩可口煎牛排（原味無醬汁無添加）

作者： 柒柒的器物誌

Medium五分熟 口感柔嫩又不會過於血腥，適合多數人的口味。

用料

• 牛排一塊
• 現磨海鹽
• 現磨黑胡椒

香嫩可口煎牛排（原味無醬汁無添加）的做法步骤

步骤 1

牛排洗淨，用廚房紙兩面擦乾。

步骤 2

牛排鍋中小火燒熱，加一點點橄欖油，將牛排平鋪放入，不要動了。

步骤 3

改小火，並在上面撒一些現磨海鹽，看到表面出血水的時候就可以翻面。

步骤 4

翻面之後只需要15秒就關火，然後在這一面也撒上一點海鹽，出鍋在木板上靜置一會兒即可。此時切開，應該是兩面熟了中間肉帶點粉色的狀態，會有豐富的汁水流出。喜歡的可以再撒些現磨黑胡椒，就可以大快朵頤啦。

菜谱创建时间：2016-07-08 07:59:24