肉丝韭黄炒外海面

作者： 萌猪手工美食客栈

这次用外海面换了个做法，来做炒面，亲，偷偷告诉你哦，外海面真的怎样炒，都不会像一般的面条那样糊成一团，这对于喜欢吃炒面的亲们，真是福音啊。 小编我喜欢的炒面的是炒得微焦脆脆的口感，那口感屡吃不爽，棒~~~最重要的是，对于零厨艺的亲都可以轻松驾驭这款炒面，怎样炒都不糊，怎样炒都不糊，怎样炒都不糊，很重要，得说三遍！ 入正题，这款炒外海面做法很简单，食材也很健康营养，吃了就有满满元气哦，好吃易做，不妨一试哦！ 食材的用量可以根据自己的实际情况选择添加哦，没必要根据小编的用量哦，仅供参考，么么哒！

用料

• 财记生晒外海面饼 2块
• 韭黄 适量
• 芽菜 适量
• 猪肉 半斤
• 鸡高汤 大半饭碗
• 生粉水 1大匙
• #猪肉腌料
• 盐 1小匙
• 胡椒粉 1小匙
• 料酒 1大匙
• 糖 1小匙

肉丝韭黄炒外海面的做法步骤

步骤 1

准备好外海面

步骤 2

锅里加清水烧开

步骤 3

水开后放面下去煮，煮的过程中用筷子划散，煮好捞起备用。大火煮外海面1－2分钟左右关火，捞面条起来【注意：煮外海面的时间不要过长哦，其次煮前不要用水浸，切忌冷水下面，无需过冷河，水多煮为佳。】

步骤 4

猪肉切丝，下腌料腌15分钟

步骤 5

芽菜去掉头尾

步骤 6

韭黃洗淨切段

步骤 7

烧热镬，下油，下外海面条炒至两面脆身，剩起放在碟上

步骤 8

原镬烧热，下猪肉炒熟，剩起备用

步骤 9

把鑊洗乾淨，再燒熱下油，下芽菜韭黃炒軟，下豬肉炒勻， 下雞湯煮沸後，下生粉水煮稠，淋在脆麵上即成。

步骤 10

开动啦~~亲~~请指教~~

肉丝韭黄炒外海面的小贴士

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菜谱创建时间：2016-07-08 03:35:31