自制酥脆猫耳朵

作者： 光芒四射smile

用料

• 低筋面粉 适量
• 红糖水 适量
• 泡打粉 一点点
• 低筋面粉 50%
• 普通面粉 50%
• 温水 适量
• 泡打粉 一点点
• 盐 一点点
• 全蛋液 一个

自制酥脆猫耳朵的做法步骤

步骤 1

首先用低筋面粉、泡打粉红糖水和出这样的面团（面团稍微硬一些）

步骤 2

同样将剩余的用料和出白色的面团，并擀面杖擀好如图样的面片。薄厚程度五毫米左右，自己掌握吧😄

步骤 3

同样把红糖水和的面也擀好，把两个面片叠加一起，在两个面片中间摸点水比较好粘住

步骤 4

然后把面片卷好，用保鲜膜放入冰箱冷冻（至少三个小时）

步骤 5

拿出如果太硬可以稍微解冻后在切成薄薄的片越薄越好😁炸出来的口感非常好吃

步骤 6

油锅烧制七八成热后先用一片试试油温，见飘起变硬上色就好了可以出锅了😄

步骤 7

新鲜美味的油炸酥脆猫耳朵就出炉啦😜

菜谱创建时间：2016-07-07 16:48:13