鸡蛋煎饼🍳

作者： Syj_

这个鸡蛋煎饼的配方已经是简单到不能再简单咯，准备些自己喜欢吃的材料，一个简简单单的早餐就好咯。重点是比外面不知道干净多少！

用料

• 中筋面粉 220g
• 玉米粉 48g
• 水 400g
• 鸡蛋 1个
• 香菜，香葱 若干
• 生菜 根据自己口味可有可无
• 香肠 根据自己口味可有可无
• 甜面酱 若干

鸡蛋煎饼🍳的做法步骤

步骤 1

准备一个煎饼果子机（没有也可以用家里的平底煎锅⚠注意：一定要不粘）；准备各种需要贴加的材料；面粉220g，玉米粉48g兑400g水的量，搅拌成糊状；

步骤 2

锅刷油预热，建议提前先把需要加进去的材料煎一下会更香噢

步骤 3

锅刷油预热好后，倒一大勺面糊下去快速摊开，接下来打一个鸡蛋上去摊匀

步骤 4

等鸡蛋差不多凝固后在它表面刷一层油，接着就快速翻面

步骤 5

翻面后在它表面涂上适量甜面酱，撒上香葱，香菜

步骤 6

放上几片生菜，一根对半开的香肠（自己喜欢什么贴加什么比如煎好的培根肉等等^^）

步骤 7

表面煎的差不多了就可以两边往里卷咯

鸡蛋煎饼🍳的小贴士

面和水比例是1:1.5

菜谱创建时间：2016-07-07 13:50:17