塔吉锅版热干面

作者： fengye11251

灵感来自武汉热干面

用料

• 圆葱（切丝） 半个
• 豆角 (切丝) 200g
• 大蒜 6瓣
• 土豆（切粗条） 半个
• 西红柿（切片） 1个
• 仔排 4块
• 汪刺鱼 1条
• 生抽，老抽，蚝油，老酒，糖,盐， 适量

塔吉锅版热干面的做法步骤

步骤 1

汪刺鱼洗干净，擦上盐；仔排+老抽+生抽+糖+老酒+蚝油

步骤 2

豆角切丝，土豆切粗块条，圆葱切丝

步骤 3

塔吉锅烧干后倒入适量油，放大蒜、圆葱炒香，加入腌好的仔排炒，再放入豆角丝、西红柿片、面条、倒入腌仔排的汁，加70g水（大概），汪刺鱼摆放在面条上，盖上锅盖，大火烧开后转小火，汤汁收干大功告成（注意不要烧焦）！

菜谱创建时间：2016-07-07 13:43:47