来，跟我学用搅拌机做豆乳！

作者： 香水瓶Jane

豆浆机这种只能做一件事的东西，我是没有的。而且我家里的小家电已经太多，不能再买了。幸而学了这个方子，平时做smoothie的搅拌机就可以胜任，浓浓的豆乳不同于中式豆浆机的水状，操作简单味道好，还不用处理豆渣，实在是太棒了！

用料

• 黄豆 一杯
• 水 适量
• 调味品 随意

来，跟我学用搅拌机做豆乳！的做法步骤

步骤 1

一杯黄豆，洗净后加水，浸泡一夜。（至少八小时）

步骤 2

泡发的豆子放入小汤锅，加足量水，煮沸腾后转中火，继续煮十五分钟左右。尝一颗豆子，软透熟透即可。

步骤 3

熟豆子放凉后，以一杯豆配两杯水的比例放进搅拌机，并加入适量调味品，比如糖，蜂蜜等。开动机器搅打。我的经验是三次，每次20秒，中间暂停时拿起来摇匀一下。

步骤 4

完成啦！口感超级好！

来，跟我学用搅拌机做豆乳！的小贴士

1. 一杯干豆经过浸泡后大概可以发到两杯半的量。 2. 除了黄豆，还可以用其它你喜欢的豆子，比如我用黑豆做过，更香浓，不过在煮熟的时候要酌情调整。 3. 特别讲究的人可以在煮熟后加一道淘洗去豆皮的工序，打出来的豆乳会更细腻，我不介意就没做。

菜谱创建时间：2016-07-07 12:00:59