麻辣牙签牛肉

作者： Miss_姐

用料

• 牛肉 250g
• 孜然 20g
• 葱 2根
• 生抽 5g
• 姜 7.5g
• 蒜 7.5g
• 老抽 2.5g
• 鸡精粉 2.5g
• 植物油 15g
• 生粉 5g
• 干辣椒 5-8个
• 糖和盐 各1g
• 牙签 50根

麻辣牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

切牛肉、放入生粉、将牛肉拌匀后、放到一旁腌制

步骤 2

切姜末、切葱、切蒜、切辣椒

步骤 3

炒牛肉、大火将锅烧热倒入油、大概十秒钟、放蒜和姜爆香、将牛肉放进锅里大火翻炒大概五次、依次放入生抽、鸡精、老抽、盐、辣椒再炒五次。

步骤 4

起锅再放入糖、孜然粉和葱花再翻炒五次即可

菜谱创建时间：2016-07-07 00:59:22