黄金脆皮猪肉

作者： 小湉妈的小厨房

第一次烤脆皮猪肉，非常成功~非常好吃~连肉带皮一口咬下去，马上感受到口里噼里啪啦的酥脆声，热的时候吃最香哦~

用料

• 有皮半肥半瘦猪肉 五香粉
• 姜蒜蓉 酱油
• 香油 盐

黄金脆皮猪肉的做法步骤

步骤 1

准备好猪肉，跟调料；

步骤 2

将调料均匀抹在猪肉上；

步骤 3

用保鲜膜盖好猪肉，腌制两个小时以上；

步骤 4

腌制完成后用锡纸包住下半猪肉，漏出猪皮，刷一遍香油，准备烤；

步骤 5

烤箱预热10分钟，中间层上下230度烤20分钟后取出，倒出烤出的猪油，再翻面烤20分钟；

步骤 6

烤至四面金黄就可以啦！(忍不住切了块吃，呵呵)；

步骤 7

将烤好的脆皮猪肉放一下，脆皮好切开些；

步骤 8

把脆皮猪肉切开薄薄的一片，就可以开吃啦；

黄金脆皮猪肉的小贴士

刚烤好的猪皮会有些硬，要放一下才酥脆好切开的哦~

菜谱创建时间：2016-07-06 22:44:12