韭菜炒河虾

作者： So--So

记得小时候放暑假最喜欢待在河里捕河虾，拿回家炕干，然后拿来炒韭菜那香味真是…出来好久都没吃过了，这次从老家买了一些寄过来就跟大家一起分享一下，超级下饭，超级美味！

用料

• 河虾 50g
• 韭菜 一小把
• 指天椒 4-5
• 青椒 2个
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 一汤匙

韭菜炒河虾的做法步骤

步骤 1

河虾洗净晾干！

步骤 2

姜蒜切碎，韭菜切小断，辣椒切滚刀块！

步骤 3

热锅爆香姜蒜，放入指天椒

步骤 4

放入河虾翻加料酒炒5秒钟左右

步骤 5

放入青椒

步骤 6

辣椒炒至断生放入韭菜，倒入生抽适量食盐

步骤 7

炒至韭菜断生

步骤 8

起锅装盘，美味就做好了！

韭菜炒河虾的小贴士

虾本来就鲜美无需放味精鸡精！河虾要炸几秒钟再放青椒，炒出来就不会软趴趴的！

菜谱创建时间：2016-07-06 21:36:55