雪媚娘

作者： 发芽点点

雪媚娘又名日本大福，皮做好了，里面不管包什么水果或者豆沙都是美美的，好吃的不要不要滴哈哈哈！

用料

• 糯米粉 160g
• 玉米淀粉 40g
• 糖分 50g
• 黄油 45g
• 清水 175g

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将除了黄油外的所有材料混匀，直到没有颗粒，然后过筛一下，面糊保持纹路低落迅速消失就好了，上锅蒸25分钟，(这个按照自自所用方法所调整时间)只要面糊又白色慢慢变成透明色就可以了，出锅凉到差不多倒入黄油揉捏，刚开始很黏，只要使面团充分吸收黄油后，移至硅胶垫揉成光滑有弹性，色泽很亮就OK了，然后就分成一块块擀面皮啦！

步骤 2

分装密封好冰箱冷藏一个小时

步骤 3

美丽的媚娘就做好啦！开吃哇哈哈

雪媚娘的小贴士

水分最好按照自己分类吸收情况而相应调整，放冰箱要密封哦，不然皮会变干变硬

菜谱创建时间：2016-07-06 21:08:39