百香果费南雪

作者： deteleeeee_

用料

• 蛋白 2个
• 糖 45g
• 蜂蜜 10g
• 低粉 25g
• 杏仁粉 28g
• 黄油 50g
• 百香果 20g

百香果费南雪的做法步骤

步骤 1

蛋白加入糖、蜂蜜，搅拌至糖融化，蛋白彻底断掉粘性（大概粗泡阶段），用普通打底器就行

步骤 2

把低粉和杏仁粉过筛加入蛋白液中

步骤 3

黄油隔水融化后加入面糊中，搅拌均匀，然后加入百香果汁

步骤 4

放入冰箱冷藏半个小时到一个小时

步骤 5

拿出重新搅拌下，然后装入裱花袋

步骤 6

挤入费南雪模具中，放入预热好的烤箱190度15分钟

菜谱创建时间：2016-07-06 20:56:11