黄鳝饭

作者： Katrina1024

用料

• 香米 500克
• 黄鳝 200克
• 葱姜 10克
• 盐、生抽、油 适量

黄鳝饭的做法步骤

步骤 1

黄鳝预先处理好，去头、去尾、去骨后洗净切段。葱洗净切碎，姜去皮切末。香米淘洗干净沥水待用。

步骤 2

炒锅内倒油烧热，下姜末、葱碎爆香、倒入黄鳝段、生抽、盐翻炒均匀后关火。

步骤 3

砂锅内倒入香米，注入适量清水 中火焖煮，待米饭快熟时，倒入炒好的黄鳝段，盖上锅盖，焖煮至熟后关火，将黄鳝饭拌匀即可。

菜谱创建时间：2016-07-06 18:54:29