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柔软原味拉丝面包吐司(柏翠面包机版)的做法

柔软原味拉丝面包吐司(柏翠面包机版)

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作者: 丁丁/可爱
丁丁/可爱
买了面包机回来,一直都没有做出满意的面包,为了不让老公说我浪费钱,这几天一直在试网上的各种方法,终于让我改良出百试百灵的做法,现在分享给大家😊😊 第一次写做法,不是太会写,如果各位亲哪里不明白欢迎提问

用料

柔软原味拉丝面包吐司(柏翠面包机版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋,牛奶倒进面包桶内胆

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉、糖、盐、酵母依次放进去,记得糖、盐分别放在不同的角落,酵母挖一个坑埋起来。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机选和面功能20分钟,然后让面团松弛20分钟(就是搅拌完20分钟不用理,让它静止20分钟)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油,面包机选 和风/英式(整个过程2:35分) 烧色:浅,重量:500g,开动机器不用理了,该干嘛干嘛去😊

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到发酵2的时候把面团拿出来分两份,分别擀平排气

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来放回面包内胆继续发酵,等面包机完成最后的程序

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成啦!✌✌✌

柔软原味拉丝面包吐司(柏翠面包机版)的小贴士

1、第一次和完面一定要让面团松弛20分钟 2、不喜欢太甜的糖可以减至40g 3、喜欢加提子等干果的,在面包机提示或开启面包程序后第二次搅拌的时候可以加进去。

菜谱创建时间:2016-07-06 16:13:28
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