干锅小杂炒

作者： 那时的月亮

用料

• 泡发的黄豆 150g
• 泡发的木耳 一小碗
• 土豆切片 一个
• 尖椒切滚刀状 两个
• 胡萝卜切片 一个
• 豆瓣酱 两勺
• 葱姜蒜麻椒 适量

干锅小杂炒的做法步骤

步骤 1

先将油锅热了，加入豆瓣酱炒出红油，再加入葱姜蒜麻椒爆香，然后加入土豆片和黄豆翻炒均匀，再加入几滴老抽炒匀，接着放胡萝卜片和木耳拌炒，直到黄豆土豆片变软，起锅前再加入尖椒和适量的盐，也可以再加点蒜片更香。

菜谱创建时间：2016-07-06 12:45:16