酸奶雪糕（无淡奶油版）

作者： 婴嘤

冰淇淋雪糕神马的和夏天最般配了。以前做冰淇淋，但是发现不管什么好方子，如果没冰淇淋机就是白！搭！不两个小时拿出来搅拌就是砖块好么？所以这个是雪糕方子，必须做雪糕！！一切美食必须省事儿，不发胖～所以淡奶油这种高脂又特不容易保存的东西我是不会买滴～今天心血来潮想吃雪糕就捣鼓了个没奶油版，没想到没奶油还能做到雪糕口感啊！基本吃不到冰渣。

用料

• 牛奶 100g
• 酸奶 200g
• 蛋黄 1个
• 全脂奶粉 5勺
• 白糖 适量

酸奶雪糕（无淡奶油版）的做法步骤

步骤 1

把蛋黄和白糖加入牛奶，搅匀。加热，必须不停搅拌，直到冒泡。关火后加入奶粉。搅匀。

步骤 2

冷却后加入酸奶，搅匀。酸奶以浓稠型为好。

步骤 3

可以加各种果酱，我加的是草莓果酱。最后倒入模具。冷冻。

酸奶雪糕（无淡奶油版）的小贴士

模具我用的是宜家的模具。一共300ml的容量。用其他模具自行加减材料。最后的液体材料是比较浓稠，冻出来的雪糕口感也顺滑。

菜谱创建时间：2016-07-05 23:48:38