低脂全麦饼干~慕斯底木糠杯备用！

作者： 大姨要减肥

早上搭配一杯牛奶，一份蔬菜，几片全麦饼干。非常适合上班一族。建议亲们选购石磨含麦麸的全麦粉，最大限度保留了小麦原本的营养。超低热量，真正的全麦粉有助于减肥

用料

• 全麦粉 200克
• 鸡蛋约50克 1个
• 牛奶或水（看状态加） 20克
• 奶粉 10克
• 玉米油（或液化黄油） 50克
• 细砂糖 50克
• 泡打粉 1.5克
• 小苏打 1.5克
• 细盐 1克

低脂全麦饼干~慕斯底木糠杯备用！的做法步骤

步骤 1

全麦粉混合小苏打、泡打粉和奶粉。

步骤 2

加入鸡蛋，糖粉和盐，牛奶搅拌融化。 加入玉米油或融化的黄油。搅拌至乳化的状态。

步骤 3

全麦粉混合过筛，过筛不了的麦麸也倒进去。这个过程是让面粉进入更多的空气。做出来的饼干蓬松无气泡。 用手抓成团。不宜揉太久。能和成团就好。

步骤 4

面团放到案板上，铺上保鲜膜。

步骤 5

用擀面棍擀平，造型，也可以使用模具压出形状。用叉子戳几个洞，利用刮板小心的移动到烤盘。

步骤 6

170度上下火预热烤箱，中层烤12分钟，表面微微上色即可。 放凉后密封保存。全麦饼干有多种用途，不用再去外面买消化饼干做慕斯蛋糕饼干底了。比较容易消化，富含膳食纤维。比一般的饼干热量要低的很多。

低脂全麦饼干~慕斯底木糠杯备用！的小贴士

减肥的mm，可以做咸味的。盐增加到2克，不加糖。咸味酌情参考。

菜谱创建时间：2016-07-05 23:09:52