薏仁红豆汤

作者： 二月书

用料

• 薏仁
• 红豆

薏仁红豆汤的做法步骤

步骤 1

薏仁红豆加水泡半小时

步骤 2

泡好的薏仁和红豆开水下锅大火煮开后小火慢炖

步骤 3

红豆开花即可加糖搅拌后关火

步骤 4

薏米红豆汤是祛湿佳品。体内有湿气，喝薏米红豆汤的功效很显着的。

薏仁红豆汤的小贴士

1、红豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮两遍，营养会流失。 2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。 3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。（也可以使用高压锅，这样的话豆子会更加酥烂） 4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。 在汤里还可以加黑豆，黑豆对胃较好，加在一起会更有营养。注意，此汤属凉性，女性朋友如果在经期需在汤里放红糖，这样就不会引起小肚子疼了。

菜谱创建时间：2016-07-05 22:30:16