先去除鸡腿里的骨头,注意尽量不去破坏鸡皮。
用牙签在鸡肉上打洞。
放老抽,海鲜酱油,蜂蜜,胡椒粉做调料。鸡肉腌制20分钟。
菜花,胡萝卜煮熟。
平底锅里先放鸡皮那面,两面煎至焦黄。
放腌鸡肉的调料,和同等量的水,煮好的菜花,胡萝卜,继续焖五分钟,完成!