回埚肉

作者： 洋洋得草

2016年7月4日 晚餐 燥热，干辣食之有汗意，爽快也

用料

• 五花肉 250g
• 灯笼椒 1只
• 红尖椒 2只

回埚肉的做法步骤

步骤 1

1.红尖椒去仔，斜切。 2.灯笼椒去仔，切三角形。 3.五花肉焯水，过冷河，切薄片。 4.蒜蓉准备。

步骤 2

热油爆香蒜蓉，红尖椒， 再放入灯笼椒，小火炒八成熟装盘。

步骤 3

少许油炒五花肉，至稍有黄色； 倒入备盘的灯笼椒，少许水混合均匀； 放入老干妈酱，黄豆酱，生抽，蚝油，盐调味料调好； 约两分钟，水干装盘即可。

菜谱创建时间：2016-07-05 19:25:04