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荔枝果冻的做法

荔枝果冻

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下厨房用户_jt4xb
夏天吃这道荔枝果冻真是太适合了!

用料

荔枝果冻的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥好荔枝,榨汁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己的果汁的量,调整吉利丁的分量。(大概100ml果汁配5g-6g吉利丁)将吉利丁片剪成小片后逐片放入冰水里泡软。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在果汁里加入一点糖(我大概300ml果汁放了50g糖,这个根据自己喜好调整),小火加热后把刚才泡软的吉利丁捞出来慢慢加进去。一边加热一边搅拌,使其完全融化。其实还可以切一点荔枝丁进去,但是我懒的弄了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就是倒入模具或者杯子,放凉后用保鲜膜封好,放入冷藏室。(如果是杯子的4小时左右就可以吃了,但是如果用模具,为了更好的定型,最好隔天再脱模。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接吃,也可以摆个盘,立马变身高级餐厅的甜品盘了

菜谱创建时间:2016-07-05 18:46:18
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