红豆奶冻

作者： 面粉与水的实验室

很多慕斯蛋糕 芝士蛋糕 奶冻之类 都用到吉利丁 是动物皮骨熬成 素食者小心避开 我的奶冻用的是寒天粉 一种海藻 某宝很多 随意搜吧

用料

• 牛奶200克
• 寒天粉2克
• 糖15克
• 蜜红豆适量

红豆奶冻的做法步骤

步骤 1

牛奶加粉，小火加热，不停搅拌至粉溶解就行。一半倒入模具，冷藏几分钟至微微凝结。铺上一层蜜豆

步骤 2

倒入另一半的牛奶，冷藏至凝固

红豆奶冻的小贴士

其实用碗，杯做这个奶冻更加合适 直接挖着吃 奶冻室温久了会有些渗水 不宜久存 快快入肚为安

菜谱创建时间：2016-07-05 14:42:36