自制凉皮

作者： 思墨妈妈

因为肾病犯了，大夫让我严格控制饮食，才学做了凉皮，这是一种简单易学的方子，喜欢的亲们可以学学。

用料

• 小麦淀粉 100g
• 面粉 100g
• 水 250g
• 黄瓜 根据个人喜好
• 香菜 根据个人喜好
• 生抽 根据个人喜好
• 糖 根据个人喜好
• 陈醋 根据个人喜好

自制凉皮的做法步骤

步骤 1

将小麦淀粉、面粉、水调成糊状

步骤 2

锅内加水烧开，将铁盘刷油，把调好的面糊适量的倒入铁盘，上屉蒸2分钟即可。

步骤 3

将蒸好的凉皮放到凉水盆中过凉。

步骤 4

过凉后取出即可。

步骤 5

放入黄瓜、香菜等调料根据个人口味拌好，凉皮就完成了。

菜谱创建时间：2016-07-04 08:13:56